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全世界明天将在每年的二月九日庆祝世界比萨日，意大利那不勒斯的居民是第一个将比萨这个名字用于他们在贫民区街头贩售的食物的人。这种食物有著不同的形式。

第一家开始生产比萨的餐厅是「安提卡比萨波塔尔巴」，成立于1738年，但在全世界有很多奇特的比萨种类。

根据其中一个故事，比萨的名称可以追溯到古代，一位科学家娶了一位名叫比萨的妻子，他对她的爱非常深厚，因此有一天他决定为她准备一顿包含她喜爱的所有食材的美味餐点，如蔬菜、起司、橄榄和面团，于是比萨就这样诞生了，并以这位科学家的妻子命名。

但在另一个故事中，据说女王玛格丽塔的厨师创造了一道由绿罗勒叶、白起司和红番茄组成的菜肴，这道菜的外形呈现意大利国旗的绿、白、红三种颜色，后来被称为玛格丽塔比萨。

在世界各地，随著比萨的广泛流行，各种各样的比萨类型应运而生，大家都喜爱，其中之一是意大利香肠比萨，这种比萨上放有少量切片肉，并加入一些蔬菜，但其他人则更喜欢仅搭配起司和酱汁。