Raymond James a déclaré que le marché mondial des céréales se resserre nettement en 2026, sous l’effet d’une baisse des rendements, d’une demande solide et d’une capacité d’exportation limitée de la mer Noire. D’après Sina Finance, cette asymétrie est la plus marquée pour le maïs : les prévisions pour 2026/27 font état d’une consommation mondiale de maïs supérieure à la production d’environ 29 millions de tonnes métriques, créant le plus important écart absolu offre-demande en 33 ans.
Karen Braun, analyste en chef des marchés chez Zaner Ag Hedge, a déclaré que l’offre mondiale de maïs se resserre rapidement après la dernière publication du rapport sur l’offre et la demande mondiales de l’USDA (Département de l’agriculture des États-Unis) et la fin de la tournée Pro Farmer. D’après Sina Finance, les stocks de maïs américains rapportés à l’utilisation ont chuté de 12,1 % plus tôt cette année à 9,7 %, passant sous le seuil clé de 10 %.
La production de maïs aux États-Unis continue de présenter un risque baissier. Depuis la fin de l’été, les notations des cultures de maïs américaines ont reculé de 11 points de pourcentage, et certaines régions de culture ont également connu une chaleur tardive en fin de saison. D’après Sina Finance, le Département de l’Agriculture des États-Unis estime actuellement le rendement du maïs à 178,5 boisseaux par acre, mais la production finale reste incertaine.
Le resserrement de l’offre s’est déjà reflété dans les prix. Depuis le 1er mai, les contrats à terme sur le maïs et le blé ont chacun progressé d’environ 8 %, tandis que les contrats à terme sur le soja ont gagné environ 12 %. D’après Sina Finance, la production totale de maïs et de blé dans les principaux pays exportateurs devrait baisser d’environ 84 millions de tonnes métriques par rapport à l’année précédente.
L’offre mondiale de céréales fait encore face à plusieurs variables, notamment la récolte finale aux États-Unis, la capacité d’exportation de la mer Noire et la météo en Amérique du Sud. D’après Sina Finance, un éventuel fort phénomène El Niño pourrait affecter la prochaine saison de culture en Amérique du Sud, tandis que la marge du Brésil pour accroître les surfaces de soja s’est également réduite.
La CONAB s’attend à ce que la superficie plantée de soja au Brésil n’augmente que de 0,7 %, l’un des plus faibles hausses observées depuis près de 20 ans. D’après Sina Finance, la superficie plantée combinée de maïs et de soja aux États-Unis a atteint un record de 183,5 millions d’acres en 2026, mais certains agriculteurs pourraient déplacer des surfaces l’année prochaine à mesure que le retour du blé s’améliore.