南京“兄弟龙虾仙鹤门店”,一家外卖平台评分高达4.9、

月销超千单的网红龙虾店,据知情人爆料涉嫌使用“洗虾粉”

(草酸)清洗小龙虾。

店内走廊用散发酸臭的溶液清洗龙虾,旁放“草酸AR分析纯”粉末,员工透露每日清洗超百斤龙虾。

国家明令禁止单独使用草酸作为食品消毒或清洁剂。专家指出,草酸与钙结合易形成沉淀,加重肾脏负担,长期摄入可能引发肾结石等健康风险。