巴基斯坦的芒果季节:五月到九月的美味旅程
巴基斯坦的芒果季节是一个充满活力和风味的时节,通常从五月持续到九月。高峰期——芒果最甜、最丰盛的时刻——是在六月到八月之间。到2025年5月中旬,拉瓦尔品第(Rawalpindi),旁遮普的季节刚刚开始。
各季节的期待:
早季(五月 - 六月):季节以来自信德的Sindhri芒果拉开序幕,现在开始在市场上出现。
中季(六月 - 七月):这是芒果季节的核心,流行的旁遮普品种如Langra和Dussehri开始广泛可用。到六月底和七月,备受喜爱的Multani Chaunsa(Samar Bahisht)和Anwar Ratol到达。
晚季(七月 - 九月):Chaunsa和其他晚熟品种在这几个月继续主导市场。
值得关注的顶级芒果品种:
Sindhri:被称为“芒果之王”,这种大型椭圆形芒果具有黄色皮肤、甜美的香气和光滑、无纤维的果肉——非常适合制作奶昔。
Chaunsa:被认为是“芒果之王”,尤其是Safaid Chaunsa,果肉丰富、多汁且极其甜美。著名的类型包括夏季Chaunsa(七月初)、黑Chaunsa(七月中旬)、白Chaunsa(Nawabpuri)和以其较长保质期而闻名的Azeem Chaunsa。
Langra:即使成熟时也以其绿色皮肤而闻名,Langra提供甜美的香气和柔软、无纤维的黄褐色果肉。
Dussehri:以其多汁、香气浓郁和极其甜美的果肉而闻名。
Anwar Ratol:一种小型芒果,皮薄且果肉极其甜美、无纤维。
生产和可用性亮点:
巴基斯坦在世界前五大芒果生产国中名列前茅。
主要种植地区包括旁遮普和信德,穆尔坦和信德尤其以优质芒果而闻名。
虽然天气模式可能会稍微影响时机,但预计在拉瓦尔品第的市场上,芒果将在高峰季节广泛可用。
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