Los precios de los alimentos acaban de alcanzar su nivel más alto en cuatro años. Los cereales, los aceites y el azúcar siguen subiendo. La carne baja y los productos lácteos se mantienen estables.

Esto no es una cifra abstracta de inflación. Es lo que la gente siente al pagar en caja. Es lo que aprieta los presupuestos familiares antes incluso de que piensen en ahorrar o invertir.

Cuando los alimentos se encarecen, todo lo que viene después cambia. La confianza de los consumidores se debilita. El gasto discrecional se reduce. Los bancos centrales empiezan a inquietarse ante la posibilidad de bajar las tasas.

Y, sin embargo, la mayoría de los participantes del mercado está obsesionada con los resultados de las tecnológicas y los gráficos de puntos de la Fed, mientras ignora lo que realmente influye en el comportamiento humano.

La inflación de los alimentos no aparece de inmediato en tu cartera. Pero sí se refleja en cómo vota la gente, cómo gasta y qué siente sobre el futuro.

Presta atención a lo básico. Te dice más que los titulares.