Una startup estadounidense ha presentado una tecnología para la producción de cerdo artificial sin sacrificio de animales. La esencia del método: se toma una muestra microscópica de tejido de un cerdo apodado Don, que luego se cultiva en un bioreactor utilizando proteínas vegetales y nutrientes. Los científicos explicaron que el producto obtenido corresponde completamente a la carne natural en valor nutricional.
El cerdo artificial ya está siendo degustado en EE. UU., y en Singapur está oficialmente permitido para la venta. Esta tecnología podría ayudar significativamente a resolver el problema del daño ecológico causado por la ganadería tradicional. Uno de los motivos es hacer la carne más barata y accesible, ya que en un mundo de calentamiento global, la carne se convertirá en un manjar. ¿Has pensado que la tecnología está destinada a detener la "fábrica de la muerte"? Un buen startup, tal vez esta tecnología se escale muy rápidamente, los animales están vivos y los carnívoros están satisfechos.
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