Colmans Senf wurde laut der BBC bereits auf den Markt gebracht, noch bevor die von Unilever geplante Fusion mit McCormick angekündigt wurde. Dem Deal wird ein Wert von 48 Mrd. £ zugeschrieben. Unilever erklärte, man suche Käufer für die Marke Colman und deren Vermögenswerte, um mögliche Wettbewerbsbedenken aufgrund der Kombination von Unilever Foods und McCormick auszuräumen. Die Norwich-verbundene Marke wurde 1814 von Jeremiah Colman in Stoke Holy Cross gegründet. Sie hatte 160 Jahre lang eine Fabrik in Norwich, und der Standort Carrow wurde 2020 geschlossen, nachdem die Produktion 2019 eingestellt worden war.