Терминът „бичи пазар“ се отнася до положителна тенденция в цените на даден пазар. Той се използва широко не само в сферата на криптовалутите, но и на традиционните пазари. Накратко, бичият пазар се отнася до силен възходящ пазарен тренд, който показва значимо покачване на цените за сравнително кратък период от време. В сравнение с традиционните пазари, пазарите на криптовалути са по-малки и следователно по-волатилни. Ето защо е доста често срещано явление да се наблюдават силни и последователни бичи периоди, при които 40% увеличение на цената за 1 или 2 дни е доста често срещано явление.
В исторически план съществуват редица фактори, които допринасят за появата на бичи пазар. На традиционните валутни пазари силният брутен вътрешен продукт (БВП) и ниската безработица са някои от факторите, които често водят до благоприятни пазарни условия и увеличават доверието на инвеститорите. Тези фактори също могат да окажат непряко въздействие върху пазарите на криптовалути, но тъй като криптопространството се състои от по-малка ниша, то е склонно да се държи по специфичен начин и не винаги е свързано с традиционните пазари или икономически индекси.
Според икономисти между 1929 и 2014 г. в САЩ е имало 25 бичи и 25 мечи пазара. Средната загуба на мечия пазар е била -35%, докато средната печалба на бичия пазар е била приблизително +104%. Тези тенденции отразяват начина, по който пазарната инерция поддържа непрекъснатото нарастване на цените (при бичи пазари) и тяхното намаляване (при мечи пазари).